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干、山上摘的野生栗子、以及10来斤的糯米粉。
这些东西加在一起得有50来斤了,估计寄包裹的费用也要一两块了。
“妈妈,这个圆圆的是什么啊?”小姜铭没吃过栗子,但小朋友的直觉告诉他,这是能吃的。
姜安静:“这是栗子,是你外公外婆和舅舅在山上摘的,下午妈妈煮给你和哥哥吃。”她很久没有吃栗子了,虽然不是栗子爱好者,倒是每年也会买几回糖炒栗子,尤其是栗子牛蛙,她是超级爱吃。不过现在不是吃栗子的季节,这应该是去年冬天囤着的。
“我要吃我要吃,谢谢外公外婆,谢谢舅舅。”小姜铭舔了舔嘴馋,感觉自己要流口水了。
于是吃好午饭,姜安静就开始煮栗子了。
煮栗子倒是简单,但栗子的头尖尖地方要开个十字口确实有些麻烦,这种活儿自然就交给赵景和了。
赵景和给栗子开十字口的时候,两个小朋友在旁边看着。
“妈妈,为什么要在栗子的上面这样做啊?”小姜铭拿起开好十字口的栗子,然后鼻子凑上去闻了闻,问不出什么特别的味道。
“因为煮栗子的时候要放糖,这样开个口子不仅煮栗子快,煮出来的栗子还比较甜。”
等赵景和开口开的差不多的时候,姜安静拎来半桶水,把开好口的栗子洗干净,然后倒进锅里开始煮了。
栗子煮熟要不少时间,小朋友们等待的耐心是非常足的,等的过程中,姜安静让他们一起剥栗子壳,剥出来的栗子到时候用来炒鸡肉也是非常好吃的。还有栗子馅的码头等等,吃法很多。
终于,等剩下所有的栗子都剥完了壳,锅里的栗子也煮的差不多了,姜安静先拿了一个出来,太烫了,她放在冷水里泡了一下,然后再拿出来剥壳,甜度刚刚好,栗子肉也是又粉又糯,很好吃。
“妈妈……”小姜铭咽了咽口水,“好吃吗?”
见两个小朋友看着嘴巴馋了,姜安静真是哭笑不得:“好吃好吃,你们去外面等着,我给你们拿出来。”
“哎。”
姜安静把大部分的栗子装在淘箩里晾着,分出一小部分放汤碗里,然后装上冷水一起泡着拿出去,不然等凉了再吃,这两个小朋友肯定等不住。
“可以吃了,要把壳剥开,里面的肉要咬碎,不能直接吞,知道吗?”姜安静仔细的教他们,小孩子喉咙被卡住的事情不是没有,得让他们仔细些。
“知道了妈妈。”
“知道了干娘。”
两个小朋友迫不及待的拿起一颗就塞嘴巴里咬,小朋友剥壳是用手剥吗?那肯定不是,是用牙齿咬。
姜安静也拿起了一颗,和他们一样,她吃栗子也喜欢用牙齿咬。
“妈妈,好吃,甜甜的。”小姜铭吐出壳,吃到了栗子肉,甜滋滋的味道让他很喜欢,他小口小口的咬着。
“干娘,这个是山上摘的吗?”比起小姜铭只惦记着吃,侯钰显然有了想法。
姜安静:“对啊,这个是你干外公和干外婆去山上摘的。”小钰叫自己干娘,那叫姜父姜母干外公干外婆没错吧。
侯钰听了眼睛一亮:“那干娘,休息的时候我和弟弟可以去山上摘这个栗子吗?栗子好吃。”
姜安静哭笑不得:“可以的啊,不过要等国庆节之后哟。”
“啊?”侯钰瞪大了眼睛,他算了算,虽然不知道距离国庆节还要多久,但是他知道,要很久很久就是了。
姜安静解释:“栗子是十月份的时候成熟,现在还没有,所以要等到国庆节的时候。等到栗子成熟的时候干娘会加你们的,到时候你们可不能偷懒不去啊。”
“栗子那么好吃,我肯定去的。”小姜铭第一个报名。
“嗯,我也肯定去的。”侯钰也不落后。
顾着还要吃晚饭,栗子容易饱腹,姜安静没让他们吃太多,一人分了十来个,就不给他们多吃了。
两个小朋友在家里吃了几颗,就装着剩下的几颗去找小伙伴玩了。