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140-150(8/10)

, 只能询问车子与他们停在一块儿的广源楼来参赛的厨子。

广源楼曾意图对丰乐斋使下三滥的手段, 虽没成,祝家人对他们也升不起什么好感。

尤其是祝咏文。

以前在文州府时, 他曾是广源楼在文州的广源酒楼的

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账房,那新官上任的少东家三把火烧完, 卸磨杀驴的将他给撵了,他心中本就有气。

到了这汴都,还遇上广源楼这种瞧着光明磊落,实际上分外不要脸的操作。

他能有好感, 那便就怪了!

那三个厨夫嘴里骂骂咧咧、不干不净的,若不是找不到旁的参赛者问,兄弟二人也是不愿意去寻他们的。

“丰乐斋祝三娘?”

兄弟二人本就猜测,问过后,这三个厨夫态度不会好,没曾想,不是一般的差。

为首主要参赛的那厨子嘬了嘬牙花子,脸上的忮忌已然藏不住,语气却是嘲讽:

“人家运气多好,得了太妃的赏识,搁里头与另一个走了狗屎运的厨娘子姜十一娘加赛呢!”

轻飘飘一句话,将两个厨娘子自身的努力全都飘了过去,仿佛芙生和姜妙苓两人靠的不是实力,而是那些贵人的“顺眼”。

“狗嘴吐不出象牙!”

话难听,祝贺文和祝咏文听的不顺气,知道芙生没出来反而是好消息后,对着那三个厨子拱了拱手,白眼一翻,嘀咕着便往旁边去了。

芙生是在行会挂名的厨娘,两兄弟自然知晓姜十一娘是谁。

一时半会儿出不来,他俩干脆又回了方才喝茶等待的茶楼。

“要我说,咱们三娘还是争气!”

祝贺文日日要去国子监上职,在家中待的时间有限,虽说知道小女儿厨艺厉害,但究竟厉害到何种程度,他不算特别清楚。

反而是祝咏文,自打与兰生一起搭班,成了账房、掌柜兼职采买后,对芙生的厉害程度再次上了一层楼。

丰乐斋生意好,菜品味道也佳,但总有客人能够吃出哪个是芙生做的,哪个不是。

而芙生做的菜,受到的好评也更多。

更别提,芙生总是挤出时间来研究新菜。

不仅新菜,几次节庆弄出来的新点心,更是朝着一次弄出来十几种花样去。

旁的店,若是到了一个新地方,想要站稳脚跟,至少得两年。

如今,丰乐斋从开业来算,到目前为止,不过才一年多,便差不多站稳了脚跟。

其中,芙生的好厨艺占据其中很大一部分。

也就是芙生没有打开汴都的宴席大市场,若是打开了,怎么可能今年才接了两桌席面?

“是啊!”祝贺文有时候也会从家中带吃的到国子监去,同僚得知是女儿做的,都夸他好福气:“三娘想做汴都有名的厨娘子,接席面,像她师父何娘子在文州府那样响当当的,这次过后,怕是能起步了!”

他是真的为这个女儿骄傲。

那姜十一娘据说是汴都厨娘传家的姜家培养出来的,他家三娘能与她打擂台,真是不错!

祝贺文喜滋滋。

茶楼三楼包厢里,与祝家兄弟二人的喜滋滋不同的,是姜静荃紧锁的眉头。

“平分秋色,不分伯仲?”

她的表情复杂极了,心情也差极了。

可她是询问出声的,打听了消息的婢子并不敢不回答,只能将方才说过的话略略润色了几分,润的好听些了,再次说出了口。

“也不是平分秋色、不分伯仲,十一娘子的实力,姜家上下谁人不知?那祝三娘不过是运气好了几分,恰又去与那小净天尼寺的空望学了点子东西,临时抱了抱佛脚……”

婢子的本意是想让姜静荃不要动怒,免得怒气没处撒,最后落到自己身上。

可姜静荃在念叨过“平分秋色”和“不分伯仲”两个词后,一双耳便如同塞了湿漉漉的棉花,哪里还听得进去婢子在说些什么。

“我本以为,梁雪吉那样横插出来的厨娘子,几十年难出一个……这才不过十几年,怎么又出了一个!”

人在外头,杯子盏子不是自家的,姜静荃强忍着怒气没有砸。

婢子的话再好听,她设想的再好,也敌不过芙生是个真的有实力的。

瞧着开了个店,日日炒的是家常菜,想来也没少挤出时间来,去练习那些大菜!

“真是我小瞧了她……早知道……早知道……”

她后面的话没有说出来,可跟在她身边的婢子都听得出她的意思——她是后悔在一开始的时候没将祝芙生给按死,叫她成长了起来,还入了梁雪吉的眼。

“但愿十一娘争气些!”

深吸一口气,她又开始了预设。

她将姜妙苓带入到了曾经的自己。

她觉得,若是这次姜妙苓没有胜出,便会如她这般,一辈子心里憋着一口不服的气!

只可惜,姜妙苓与她是不同的。

加赛的这一场,老住持叫沙弥查看了剩余的食材,因着那些贵人都不说话,他便定下了最后一赛的主题——南乳四喜素狮子头。

这一回主题定的不是主要食材,而是做出来的成品是什么。

老住持本想选的是素佛跳墙,可一道佛跳墙做下来,少说也得个把时辰。

如今天色已然不算早了,干脆就换了素狮子头这样做起来比较快的。

同样的南乳四喜狮子头,个人的习惯不同,做法自然是不同的。

如今只有她们两人比试,略瞟一眼,便能够知道对方要做哪一味。

芙生瞧出了姜妙苓要做的是传统老味的豆腐素狮子头,姜妙苓也瞧出了芙生要做的是香酥面筋素狮子头。

两样全然不是一种风格,前者更为软糯,后者自是更加紧实。

两人清楚了对方要做什么,也没放在心上,只是忙碌着手底下的活计。

芙生这边,双杏和桂圆自然是老样子,什么都听芙生只会。

姜妙苓那边,为了自个儿的清净,再次在一开始的时候给两个婢子甩了脸色——招不在新,可能俩婢子怕姜妙苓输了后,回去与姜静荃说是她们影响的,还真就再一次的非常乖巧了。

一时之间,现场分外的安静。

安静到,除了两个厨娘下厨的一些响动外,便只有老住持拨弄佛珠的轻微响动。

一直到两边的狮子头一起出了锅,现场才再次动了起来。

杨太妃年纪大了,其实已经有些昏昏欲睡了。

可今日这素斋,宫里头交给了她这个老太妃,她便得让这比赛尽善尽美。

狮子头被切成小份分给几个评委,都是南乳风味的,最大的区别便是做成狮子头的食材,一个是纯豆腐,一个是加了面筋。

“你们两人的手艺不相上下,”杨太妃尝完,用清茶漱过口,与旁边的人商量后,目光温和的看向两人:“但这狮子头,并不是分不出高下。”

见两人齐刷刷看过来,她指了指还有剩余的菜品。

“不若自己尝尝?”

人少,她也有心思多与两个小娘子说几句。

自己做的菜,自然是尝过味道的,杨太妃这样说,两人自然是去尝对方的菜。

这还是芙生第一次吃姜妙苓做的菜。

甫一入口,南乳酱香便充斥了唇舌,口感温润,质地软糯绵密,的确是好功夫!

老豆腐做的豆腐素狮子头,若是掌握不好分寸,炸的时候便容易散开,就算躲过了炸的那一道环节,等到最后烹的时候,也是会出现问题,或是影响口感的。

但姜妙苓做的,分寸把握的刚刚好,一分不多,一寸不

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