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第一百二十一章 茶酒人生
一统北地篇——第一百二十一章茶酒人生
指着案几上的两坛酒,我解释dao:“竹清和醉雨其实是一脉相承之酒。此酒最大的与众不同之chu1就在于,酿造此酒的水乃取醉竹之无gen之水。”望着三人不解的目光,我笑dao:“这醉竹是指chun季大雨淋在chun竹之上所形成的竹叶状态。chun天乃万wu生机bobo之季节,竹子也是如此,chun笋bo发之季,竹叶xi收天地jing1华也最为旺盛,故chun雨liu经叶面之时,竹叶全力舒展。酿酒所用之水就是取用的竹叶上liu经之水。此水带有竹叶的清香之气,不可落地,为无gen之水,故采集并不容易。所以得此酒也是非常之少,一年才一季,一季不过所得十余坛。”三个人听得xi气不已。
我淡淡一笑:“因为是无gen之水,除去清香之气外,也多了些轻浮之味。这醉雨便成为tou酿,所得约摸7、8坛;过滤之后的二酿去了轻浮之味才得竹清,所得约摸3、4坛。今日,小子也只带得各一坛前来,还往两位先生不要见怪才是。”司ma徽倒没有什么,庞德公已经在啧啧有声了。我望着他好笑,直接问他:“先生,您看我们先喝哪zhong?”庞德公ma上就说:“竹清。”我一笑,刚想开,他又拦住:“慢,这个,还是醉雨的好。等等,这个竹清是不是应该先品?”他拿不定主意了。司ma徽大笑起来:“德公,不过一坛好酒,用得着如此费神乎?赵公子既然懂的此酒来历,你说先品那zhong好了。”我轻轻一笑:“若是品酒,两坛齐开也无妨。这酒是一脉相承,也不算混了味。只是,今日,小子还准备了酒后品用之茶水,我看就先品竹清的好。那醉雨就由先生自zuo主好了。”
听得我这一说,庞德公的yan睛看着司ma徽了。司ma徽一乐:“德公就在此多盘桓几日好了。”庞德公一幅算你知趣的样子:“本来我就想在此多留几日的。”我和徐庶是捂嘴偷笑了起来。等秦勇他们把jing1致的菜肴上好,我方亲手将酒坛泥封打开。竹清之气是非常淡雅的,一zhong若有若无之清香慢慢飘了chu来,淡雅芬芳,使人jing1神为之也清shuang起来。屋中之人全bu都静静地闻着这若有若无的气味,连庞德公都不再说话了。我满意地看着这个结果,等他们享受的差不多了,才笑着说:“竹清最大的缺点就在于封坛之口一开,两个时辰之内,酒要入口,否则也就无味了,请先生就饮用了好。”我的话语让三人清醒了过来,庞德公一点高人的样子也没有了,不等我动手,自己急忙抱过酒坛就要给大家全倒上了,我笑着拦住他为我们倒酒,庞德公也不介意,是迫不及待地端盅就饮。我们三人却是看着他笑。
庞德公一盅酒下肚,回味了半晌:“果然是好酒,回味无穷呀!”我却是扑地一笑:“先生,这竹清不是这般饮法。要慢慢在口中品味才有口齿擒香之gan。您这zhong喝酒法,是百hua酒的喝法。”看着我们三个好笑的样子,庞德公这个岁数,老脸也是微微一红。司ma徽长笑:“德公一生就一酒关过不得也。可惜士元这孩子也被你带坏了。”庞德公哈哈大笑:“我还恋杯中wu,总比你已不识一wu的qiang。”两人斗嘴,我和徐庶之好笑着旁观。
望着庞德公,我笑着慢慢拿chu一taojing1致的竹gen雕的酒ju:“先生,竹清酒制作如此不易,其芬芳之气焉能用平常酒ju玷污,故小子专门制作了这酒ju,您这回可慢慢品味了。”说着,为众人将酒斟上。庞德公瞪大yan睛:“小子,你…”我嘿嘿地乐:“先生xing子急了点。”他不说话了,只是慢慢品了一盅酒:“果然如此,原来这酒要慢慢品,味dao才是上乘。对了,小子,你对这酒如此熟识,莫非…”我是微微一笑点tou:“不错,这酒正是小