上辈李秀英到了南方之后，一直在饭店里打工，她人笨又不说话，所以就一直在后厨最脏最累的地方活，看的多了慢慢的也就学会了些菜是怎么的。

李秀英也没有客气，黄黄的苞米面的辣，就是短的面条，一截一截的，就像面条被断成了一断一断的，用东北黄豆的农家大酱爆的锅，所以这面汤看着颜有些暗，大冷天的一吃下去，浑都了过来。

“这还是我家那老一辈面条的习惯，每次油开爆锅的时候都放辣椒面去，这菜啊面啊吃着就格外的有味。”老太太说起这个来，睛也笑的眯成了一条“多少人到我这店里吃过面，只说好吃，也就你这闺女看来法了。”

“是家里男人在队上啊？队里的娃们可是好样的。大娘这里有辣，是我自己着吃的，也不要你钱，饱。”老太太也是个心人。

“大娘，这是爆锅的时候先放的辣椒面吧？”

还有这用辣椒面爆锅煮面，也是她最吃的。

李秀英“我吃着有辣椒的香味，这面里也能看到辣椒面，这辣椒的香味只有刚炸来的才香。”

李秀英被夸的脸微微一红“不怕大娘笑话，我在农村里长大，这辈除了下地活，也就是在家里饭。”

李秀英笑着简单的解释一句“我是过来探亲的，大娘你这里啥最便宜就给我吧，饿就行。”

“这辣是我们辽宁的法，在北方这边可吃不到，也不知你能不能吃习惯。”老太太先给李秀英盛了一碗，又给自己盛了一碗“是用苞米面的，吃起来也。”

一顿饭下来，老太太和李秀英谈得来，把这苞米面的辣是怎么来的也教给了李秀英，李秀英临走的时候，执意的留下五钱，老太太也看她不仍钱会不同意，这才收下。

李秀英哪里会白吃，看大娘是个心的，知说给钱说了也没有用，只等着吃完了再把钱留下来就。

老太太乐了“你吃来了？”

老太太折到后面不多时就折了回来，手里端着盆，李秀英看了忙上前去帮忙，半路接过了盆，老太太就又去后面拿了两双碗筷回来。

等送李秀英来的时候，远远的还叮嘱她晚上也过来吃饭。

王伟正往医院那边去，远远的就见镇里饭店的老太太情的送了张建平的人离开，等到了老太太边时，王伟笑着上前打招呼“王大娘，这是家里亲戚来了？”

锅里的油了之后，把辣椒面放去，再放大酱，最后添，不要太多，等面煮来的时候是黏糊的，就是不饿也能吃上两大碗。