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第六十五章:开胃汤(2/2)

尹亮那边也一直没闲着,尹亮的双手如一效率的机一般,抓起新鲜的蛤蜊撬开,将,然后将壳扔到一边,不断的重复着这个工作,他的副厨也在将海参、鱿鱼切丝,看起来他们这次的开胃汤,将以海鲜作为卖,真是好算盘!

“桀桀,看起来两位年轻人是另有师傅啊,这里的可不浅啊…”祖化天怪气的冷笑着说

尹心也懒得再废话,猛地从背后菜刀,仿佛要在空气中劈一般,将菜刀如电光火舞几下找了找手,然后抬起来:

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“开胃汤以鲜见长,看起来两位年轻厨师都清楚这一,一位用鲜排骨炖汤,一位用海鲜煨汤,这场比赛注定难分胜负。”

姬文奇也怔了一下:

么叫天命难违!”

姬文奇摆手

“江南尹心,准备就绪!”

尹天地微微一怔:

一边想着,尹心一边手不停的拿着勺在锅中一阵狂舞,动作行云般的将所有煮开的血沫滤了个净净,然后捞起排骨,倒掉开,把排骨放砂锅,开始猛火快炖。

“那么,女士们,先生们,备受期待的一场大战,终于拉开了帷幕,两位选手今天有什么样的表现,让我们拭目以待!我宣布,红方选手尹心,白方选手尹亮,正式,开始比赛!”

尹天地微笑

“不愧是能排前十的少女天才,这旋风一样的刀速,比我还要快上许多,而且刀工准到位,简直无可挑剔…”

与此同时,两边的灶台也都已经忙得火朝天,尹心这边,排骨很快被洗净剁碎,开始焯滤掉血沫。南风舞则刀速如旋风般掠过生姜、冬笋、松茸、葱段,冬瓜,将一个个材瞬间变成一堆堆切得均匀观的材碎末,这如疾风般的刀速,连尹心都暗暗称奇:

“海鲜虽鲜,不过想理得并不是一件容易事,还是我这边的排骨滋养汤比较稳妥,应该不会什么状况。这次的谱搭是雪味亲自监督完成的,没有理由会输!”坐在砂锅前守着,尹心瞥向了正在猛剥海鲜的尹亮,暗自思忖

“我并未教过他们关于这两材的汤法,怎么,姬校长,也不是你手下的师傅们教的?”

主持人转过来试探的看了姬文奇一,姬文奇。于是主持人拿起话筒声喊

“都是您教导有方,姬院长,你费心了。”

“尹老爷,千万别给我扣,我不起。谁不知你们四海集团赢就赢在菜谱和刀工上,想必你一定是给这两位孙儿餐前汤的谱了吧?”

10声礼炮震耳聋的响划破天际,两只寒气人的材箱被运到了灶台前,这是为了保证公平,而在比赛前照选手要求提供的最新鲜、最极品的材。尹心猛地推开了材箱的箱盖,从寒气中捞了一大块生排放到了案板上。而与此同时,尹亮那边也开始和副厨加工起海鲜来,姬文奇

“不是。观察他们的料与法,决不可能是蓬莱阁一派的,怎么,尹老爷,也不是你教的?那会是谁教的呢?”

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