李永自诩烹饪的手艺不错，不过他对炒菜的把握也不大，炒菜这玩意，对火候的考究太严格，多炒一分则可能太烂，少炒一分又可能太生，总之很难把握。

当然，这也要有一个前提，那就是烹饪不会成为一负担，如果说是每天都要饭，都要时饭的话，很多时候，艺术也会让人到厌倦。

不过两位大厨个人还是比较有信心的，反正他们要的，就是几比较简单的素菜，有火有锅就可以了。

倒是材都整理好以后，烹饪也会变得非常简单，特别是在现代化的厨房中，旋钮一转，或者上，锅灶就能用来炒菜，虽然油烟气味在所难免，不过也有油烟机严阵以待，厨房的环境已经是越来越好。

有切打下手，材收拾起来就比较快，切好好，一切就绪，菜其实也不像想象中的那么繁琐困难。

自己的，和别人好的，还是有很大区别的。

其实李永的炒菜也不多，就是个清炒菜，还有酒香草，炒螺蛳这几拿手菜，除了炒螺蛳，其它两菜都能够很快锅。

过饭的人都知，饭的几个环节，买菜、拣菜洗菜切菜、菜、吃菜，最舒服的无疑就是吃菜，辛辛苦苦了几个小时一桌饭，可能一二十分钟就吃完了。

炒菜不用急，反正一炒就能吃，等到那些需要炖的菜差不多了，这边再来炒，边炒边吃也来得及。

而在饭的几个环节中，又以拣菜、洗菜和切菜最为繁琐，要拣好，除去不好的分，留下可以烹饪的分，还要洗净，然后还要切成方便烹饪的形状。

莫说饭，就算是吃饭，有的时候也会让人觉得厌倦，任何事情，过犹不及，而那些能够为了家人，持每天饭的家妇女、妇男，无疑都是非常伟大的。

些土菜，心里念念不忘。

在这样的条件下烹饪，倒是真正应了那句老话，烹饪是艺术，而不仅仅是劳动了。

李永和严小凡都不知两位大厨有这些想法，李永在定下菜单以后，就去挑选材，然后让切帮忙打理，在这个过程中，免不了要偷梁换，将严小凡准备的那些蔬菜鱼虾，换成空间的产品。

李天纵现在菜的时候，更多就是一享受，厨房的条件相当好，还有小工打下手，兴致也，他就将几个炉灶充分李永起来，一个灶上面是醉蟹河炖斩，一个灶上蒸着鱼，还有锅里在煮鱼汤，旁边还有一只炒锅，用来煎炸炒菜，一个人控制好几个灶，这边来一下，那边一下，忙的不亦乐乎。

相比之下，李永现在的心情不错，所以他更愿意自己动手。另外就是他自己动手，可以不动声地更换一些材，他是知自己烹饪平的，虽然说这么多经验积累下来，也已经很不错了，但是和专业平相比，还是有比较大差距的。

甚至于，虽然有两个大厨作为帮手，李永还是亲自上锅，烹饪那些自己比较拿手，或者是比较兴趣的菜肴。

木屋里的厨房，显然是不够的，好在这周围很多木屋，都有一些临时的灶，也都拿过来集中使用，两位大厨看了这阵势，都有绝望，心说还不如在天然居的厨房好了，再往这里送呢，这么简陋的设备，能够什么菜来？

虽然说之前和严小凡开了不少玩笑，其实李永对偶尔下厨顿大餐这件事，积极还是的，就好像今天这样，看着满目琳琅的材，他早就忍不住要大展手。

罗、吴两位大厨一听，更是气苦，同时也憋了一劲，就算是这些菜，咱也要味来，让你们几个董事心服服。

不过烹饪平的差距，在有了空间菜以后，就已经完全弥补，就算是再好的厨师，也不可能空间菜的味，而虽然李永的手艺其实也就一般，但是却能大厨也不来的味。