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“说什么呢,赶
把小李带的东西拿厨房去,”宁母恼火地瞪了宁父一
,将两只袋
到他手里。
宁父尴尬地笑了笑:“
*女还是有的,我家小雪就是…”
“
、快
!”宁母这下
急了,连忙将宁父给推了
去:“你不说话,也没人将你当哑
。”
当然了,这年
下厨的人越来越少,年轻的一代,不
是男的,还是女的,都不怎么下厨,蔡遥和宋
就俩典型。
蔡遥和宋
两个人都撇过脸去,肩膀一抖一抖地,估计忍得很辛苦。
“小李,尝尝家里
的青团,黄海那边不大吃的,”宁母将一只小碟
放到桌上,里面装了几只
挞大小的绿
糕
,草绿
的,看着特别养
。
果然,宁父负责厨房,宁母就在外面招呼他们,拿了
心
果给他们吃。
李永在上海呆了好几年,先是在学校里,后来
来工作,接
的都是“新上海人”还有年轻的上海人,对上海的一些个风俗习惯,也是最近认识杨大炮他们,才有所了解。
李永端了茶杯,看到杯
中卷曲如螺的茶叶,笑着
:“叔叔说得不错,这个碧螺
确实神似碧螺,前段时间听人讲了故事,说是这碧螺
的名字,跟一个叫碧螺的小姑娘衔茶救夫有关,还有说最早
自碧螺山的,我看都不对,明明就是因为茶叶的颜
、形状跟碧螺差不多。”
李永听了这话,就知
在宁小雪家里,也是宁父掌厨,这也算是上海的一大传统特
,所谓的上海男人。
“小蔡、小宋你们也尝尝,看跟你们家里的比怎么样。”
“啊!”宁小雪刚去放了东西,将李永拿几件衣服拿
来,沾了
的稍微洗了下晾在外面,回来就听到这句话,顿时傻在那里,俏脸涨得通红。
宁家这个是自己
的,当然是绿得很纯正,是用野艾草的
叶打
艾草
,和了糯米粉、普通的黏米粉
来的,也可以加
豆沙馅,就跟包汤圆差不多,然后蒸熟就行。
用紫砂冲泡碧螺
,也算是相得益彰。
不过,后来闹
过
素问题,人们这才知
,并不是外表绿
的
品就“绿
”绿得越鲜艳,越可能存在问题。
李永拿筷
夹了一个,咬下去有
黏,但是不粘牙,糯糯的很
;有
甜,但是不腻味,糯香中混着清淡悠长的草香,非常好吃。
青团的外形也跟汤圆差不多,不过颜
碧绿,表面光
泛亮。
李永尴尬地抿了
茶
:“这个明前茶,蛮好喝的。”
一
下去,满嘴留香,一只青团下去,肚
也实在起来,这玩意
当饱的。
厨房里响起宁父的声音:“吆,这个是昂
啊,好多年没吃上了,哈哈,中午就让你们见识见识叔叔的手艺。”
李永经常跟几个老
打
,不会因为宁父是长辈就不知
怎么说话,这几句话就说得宁父眉开
笑:“可不是,那些什么传说都是牵
附会,还有说这明前茶要妙龄的
*女用
采摘,味
才好,倒不知
他们哪里找
*女去。”
青团这玩意,他倒是不陌生,这几年
行绿
品,青团一看就是“绿
”的,有一阵
很
行。