好这些准备工作，就照菜谱上说的，将油锅烧，放葱姜、蒜、椒料炒香，再加酸菜，煸炒味。

李永又切了些葱姜、蒜，准备了椒料，再洗一棵酸菜，切成小段。

一不，二不休，破罐破摔的李永起菜刀，动作娴熟地给青鱼去鳞、剖腹，打理净，然后剁下鱼，都放在一旁待用。

菜薹摘了菜叶，洗净以后装在盘里，打算就这样生吃，摘下来的菜叶炒了炒，就是一炒青菜。

李永菜的平一般，菜刀用得却很好，更不缺乏耐，仔细将一条大青鱼削成鱼片，加盐、料酒、味、清等拌了拌腌着。

不过，这家伙嘴里说着，却又迫不及待地夹了一筷。

莲藕刮了外，切成薄片，加一红的尖椒清炒，就是一盘尖椒炒藕片，起锅以后，只见晶似的藕片中间，缀了一些红艳艳的尖椒，单单是卖相就很诱人。

李永刚好这几个菜，梁嘉亮闻着味就钻来，拿起筷尝了尝，开始大声挑剔：藕片了，好像没炒够；菜叶烂了，炒得有些太多；至于莴笋丝炒，炸得有焦。

李永没有让她的“甜言语”所哄骗，趁其不备，窜过去夺下筷，将这对“夫妇”轰厨房，再让他们评论足的吃上两筷，盘就见底了，难又要吃白饭？

他将汤锅端了放到电磁炉上，洗了炒锅，开始摆其它几菜肴。

剥、开膛破肚、斩，确实够狠，梁嘉亮看了一会，就觉得没有意思，走了开去，俩女孩也收拾了蔬菜，赶离开这个“血腥”之地，留下李永一个人折腾。

这是李永一次搞酸菜鱼，还是照网上的菜谱就班的，不过，因为有了空间，还有空间里改造过的大青鱼，李永信心十足。

炒的时候也不讲究什么技术，盐与味都少放一，尝过以后要是淡了，再少少的加一些，总之不要放多了，不要炒得太过，菜就不会太难吃，这是李永总结来的经验，也有斑斑血泪的惨痛教训。

宋妮娜也凑上来，抢了梁嘉亮的筷去夹菜，这女人却不怎么挑剔，吃过以后大声称赞：“这菜炒得不错，好吃！”

还有一莴笋丝炒，绿油油的莴笋丝中间，是一些金黄的炸，盛放在雪白的瓷盘中，同样挑人。

然后打开空间，倒半锅空间，用大火烧沸以后，再放鱼，滴了一料酒，换小火慢慢熬煮。

锅里用鱼熬煮的鱼汤已经一片刷白，李永舀了一在碗里尝了尝，果然是异常鲜。

亲时钓到的五条小鲤鱼中，剩下来的最后一条，有纪念意义的，留着也好。

然后，这女人又毫无淑女形象地夹了一筷莴笋丝，放嘴里大咀嚼，很大的响声，似乎还在不停的嘀咕：“好吃、真好吃！”

锅上熬着鱼汤，李永抄起青鱼的，用菜刀一剖两半，将厚实的青鱼削成薄薄的鱼片，这个环节最考验刀功和耐。

看看火候差不多，再加一空间，就起锅盛盘。

火候不对，但味确实不错，似乎都有那么一清新、鲜香的滋味，在齿间萦绕，即便是不佳，也让人吃了还想吃。