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村民们买回来之后,除了一
分用来烧火锅,绝大
分都是用来取
。
“老妈,我们去拿
生来烤着吃哈?!”看着红薯一时半会熟不了,彤彤可是没有那么多的耐
等待。
生是夏天收
极低的气温最先考验的就是
弱的老人和小孩,很快的,这一
分人群就变成了每个家
重
关注的对象。
找了一个面包车,刘睿把外公外婆都接到了刘家,让妈妈照顾他们。毕竟几个舅父舅妈这几天都已经是泡在了养猪场,全心全意地照顾仔猪们,密切地观察仔猪们的状况。
当初菜园
逐渐转移到养猪场边上的菜地之后,在菜园
里
植的两畦红薯就变成了菜园
最后的收山之作。
比如
生、比如红薯、比如茶油
,这些经济作
的收成都会变成相应的特产,
村民们的餐桌。
火塘里烧的并不是一般的柴火,而是经过烧制之后形成的木炭。
“刘智,你负责爆米
,我烤
生哈!”彤彤知
刘睿爆米
的技术比自己好,很快就安排好了各自的任务。
张桂芝
选了一
分的红薯,拿到镇上去磨成粉浆,然后经过一番复杂的工艺之后,这才制成了粉条。
室内的气温已经是降到了两三度,室外的有些地方已经到
都可以见到薄薄的一层冰。
对此,刘智自然是一
意见都没有。
梁村背靠小青山脉,附近有着数不清的山林,除开一
分被划分为禁伐禁猎区之外,还有无数的荒山不在此列。
每天晚上吃饭之后,没有电灯、没有电视,刘家一家就和外公外婆围坐在火塘边上,一边烤火,一边聊天,这样的场景已经很久不曾
现了。
每当家里
什么经济作
,村民们总是要拿去
行相应的加工,然后变成各
特产。
的可能。
面对这样的低温天气,刘睿在家里烧起了火红的炭火,再把大门关上,屋里顿时就变得一如
天一般温
。
这些
味的红薯除了给几家亲戚送了一些之后,其余的
分张桂芝都留了下来。
靠山吃山,梁村以及周边的村民自然是把挣钱的心思投向自己
后的大山之中。
在梁村,虽然冬天的气温不会很低,但是因为空气
度相当
的缘故,梁村的冬天总有那么一段时间显得相当
冷,给人的
受相当不好。若是年轻人就算了,年纪大一
的有可能就没有办适应这样的天气。
通红的木炭之间,淡蓝
的火苗在不断
跃,火光映红了周围的每一个人。
哪怕是梁村的老人们,也不曾见过如此极端的天气状况,要说起任何的经验也都是没有办。
或许是因为空间泉
滋养的缘故,这两畦红薯结的红薯不仅个大,而且还很好吃。不到一分地的红薯秧,最后竟然收获了好几百斤的红薯,倒是让张桂芝喜
望外。
这也是农村的一个特
之一。
“要去就去,不用问了!”看着女儿一脸期待的模样,张桂芝可是没有办拒绝。
金刚木烧制的木炭火力旺、烟雾少,并且没有太多的异味,是一
优秀的木炭。
为了安全起见,刘睿可不放心让两个老人独自生活在张家大院,还是接到
边才算是万全之策。
红薯先放在蒸笼总蒸熟,然后放凉之后再削去表
,切成筷
一般的条状。红薯条经过一段时间的
之后,就变得
泽金黄,结晶的糖分就如同是在红薯条上挂霜一般,令人
前一亮。
今年的红薯
似乎味
更加香甜了,不过只有刘睿知
这是空间泉
的劳。
一听母亲答应,彤彤和刘智
呼一声,一前一后地跑
了储藏室。
有一
分,张桂芝用来支制成了红薯
,刘睿几个孩
当成零嘴。这已经是刘家的一个习惯了,哪怕是刘睿他们如今已经不再是小孩
。
在小青山脉之中,有一
叫
金刚木的树
,结构
密,木质结实,是烧制木炭最佳的树
。一到秋天,就会有不少的村民上山砍伐金刚木,自制土窑烧制木炭,然后
售给村民和城里的消费者。
火塘的上方,架着一块铁丝网,上面有几个红薯,那是张桂芝从仓库中取来的。
把红薯制成红薯
和粉条之后,刘家也只有十几斤的红薯被保存在储藏室之中。趁着今天大家烤火的机会,张桂芝就拿
几个放在架
上烘烤。
小时候的冬天,刘睿和弟弟妹妹都能吃到妈妈亲手制作的红薯
,那是童年最
好的回忆之一。
每年的冬天,梁村和周边的村寨总是会有些老人没有办熬过冬天,赫然去世。为此,一到了农历十一月之后,家里有老人的家
就开始陆陆续续地烧炭了,把家里
得
洋洋的。
张刘两家也是不例外,刘睿的外公和外婆年事已
,面对这样的极端天气,张振光等人可是丝毫不敢大意。