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004章神秘玉珠(2/2)

这一看,刘睿一下就给愣住了!

“小看我?!”小丫满脸的不服气,嘟着嘴说:“我可以帮你看火的。”

来到酒坊门,刘睿就听见母亲在后院把舍里的放了去,让它们在后山的果园和小溪附近找。刘家背靠着小青山,开荒了一大片的果园,因此喂养的本就不需要喂养太多的粮,让它们在山上找虫吃就足够了。

和在院里坐着的父亲打过招呼之后,刘睿钻了酒坊,开始生火蒸米。

蒸米、晾晒、拌酒曲、压坛、发酵、陈酿,最后二次蒸馏才能得到醇香可的佳酿。

“知彤彤最厉害!”刘睿知小丫是顺驴,得用好话哄才行,说:“你去厨房帮妈妈早餐,哥饿了。”

还好现在有了成的锅炉设备行酿酒,在很多环节上比传统的大锅酿酒要简便了许多,要不然刘睿一个人也没有办法搞定。

这个时候,刘睿才发现脖上只剩下了一红丝线,那颗石珠却是不翼而飞了。

摇摇,刘睿也就没有再去钻角尖,穿好衣服下楼去准备开始酿酒。

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“小丫,这屋里乎乎的,别来!”忙完了一阵,倚在门休息的刘睿看见小丫砰砰的就想往屋里跑,连忙拦住了小姑

酿酒是一件非常繁琐的事情,其中各工序繁多,每一工序又相当复杂,因此酿酒需要慢工细活。

刘家酒坊的米酒之所以比别的人家更可,关键还是在于刘家有祖传的酒曲秘方,这可是刘家的立之本。

刘睿从小看着父亲酿酒,耳濡目染十几年,也只是掌握了大概,这几个月在父母的耐心提之下,总算是逐渐师了。

“纹?”刘睿有疑惑地问,下意识地低看了看自己的

这些环节每一个都不能差错,否则的话将会影响米酒的和产量。大米的质量、季节的温度变化、酒曲的多少等等,的细节只有在其中的人才能一窥全貌。

想到那个珠还是颇为好看,刘睿还特意在床上找了一遍,却是没有找到,想必是在洗澡的时候掉了。

“咦!大哥,你什么时候去纹了?你不是最讨厌纹氓行径的吗?”这个时候,小丫发现在刘睿的,一个圆形的印记清晰可见。

鸣犬吠让这幅墨画多了几分生气,更加贴近人心。

站在院里活动了一下,让自己彻底清醒之后,刘睿这才回屋穿衣服。

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一时之间,酒坊里面烟雾缭绕,锅炉的气、大米的蒸气,让屋里温度起码升了五六度。刘睿索脱下衣服,光着膀了起来。

刘家的五间大瓦房,最左边一间是酒坊,酒坊旁边是储藏室,正中间是堂屋,再旁边的两间房分割成四间卧室,足够刘家一家五住了。

不到一个半小时,大米就蒸好了,刘睿开始在屋里把腾腾的大米倒在凉席上放凉。

附近的群山,片片树林在山风的拂下,发阵阵狼涛,整个大山已经从沉睡之中醒过来了。

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