第七章

【第三章】

平淡的日子似乎过得特别快，转yan间就快腊月了。

这几日偶尔会下点小雪，酒坊里也酿了更多烈xing高的酒，也让高辰旭更不得闲，每天都要驾车带着担子往山上去，一担担的雪挑上车子的大桶子里封盖，挑足了四大桶，天也都快黑了，才又驾车回酒坊。

只是辛苦了一整天，雪水也不是轻易的就能用的，把一桶桶雪水卸下车子后，朱苹儿还要将每一桶都打开来，用水瓢轻取一些，试喝过才行。

“很好，这些都能够用来酿酒。”朱苹儿绽chu一抹满意的笑容，yan里也噙着笑意。

见状，高辰旭也跟着笑了起来，可ma上又觉得自己这样有点傻，连忙干咳了几声，敛起笑意，一边把水给倒进特别打制的桶子里，一边唠叨dao：“也就你喜huan没事找事zuo，要我说，屋子里的水就不错了，何必非得上山去挑雪水？有这时间，都不知dao能zuo多少事情了。”

她先是看了看前几天挑的雪水，又重新盖了盖子后，才一脸严肃的回dao：“这些时间和努力不会虚耗的。”她领着他走到储水边上的一间储酒房，打开其中一小坛酒，闻着散发chu来的淡淡幽香，满足的louchu微笑，然后将坛子递给他。“闻闻，这是朱家去年卖得最好的果子酒。”

高辰旭酿酒是不怎么在行，但是对于分辨好酒劣酒还是有些能耐，光是闻着那开坛后就不断窜chu来的淡淡幽香，即使还没品尝，他也能判定这酒绝对是好酒。

一zhong果子发酵的味dao，闻起来有着果子的酸甜味dao，又有酒曲发酵过后的清冽，就这样淡淡的xi了一口，那味儿似乎都能顺着气息漫进shenti里。

“好酒！”他肯定的dao。

朱苹儿又拎了一个白瓷杯，倒了些酒在里tou。“瞧瞧，这se泽看起来是不是也不同？”

倒在白瓷杯里tou的酒ye，虽然带着淡淡的青se，却透澈澄亮，直接就能看到杯底，看到这样的好酒，他迫不及待的一饮而尽。

随着酒yehua入hou中，高辰旭忍不住闭yan轻叹，原以为不过就是女子喝的果酒，酒力柔弱，没想到入hou之后，清香中又带着烈酒的淡淡烧灼，直到酒ye进了chang胃，似乎在腹中燃起一把火，逐去不少寒意后，那属于青梅的酸涩清甜才又在嘴里慢慢的回甘。

直到现在，他才明白为何朱家酒坊虽然chu酒不多，有些价钱也高过市面上同样的酒，老顾客、回tou客却络绎不绝的原因了。

此酒难得几回尝啊！相比之下，他以前以为自己曾经喝过的那些好酒，全都不值一提了。

“如何？”

“难以用言语形容。”高辰旭难得正经的说了一句中肯的评价。“若不是朱家酒坊chu酒太少，这兑州…不！应该是天下酒坊早该有朱家酒坊的一席之地。”

朱苹儿对于他的夸赞，只是淡淡一笑，然后也替自己倒了一小杯，先是观se轻嗅，最后轻抿了一口，才又说dao：“可你又知dao，这样的好酒hua了我和我爹多少功夫？这一小坛酒，就用掉一斤的青梅，青梅得一颗颗仔细挑拣过，不能有破损的，不能有虫dong，不能是落地后的，太大太小都不行，光这tou一件的挑梅，就让我和我爹还有两个伙计挑了三天三夜几乎没闿yan。”想起之前艰辛的过程，她的语气并没有丝毫抱怨，反倒带着微微的满足。“而酿酒的水也是从山上挑下来的雪水，先放了两天，又沥过两次，这才把大bu分的功夫都弄好了，接着放糖酿酒，自然也是一番功夫，等着发酵的过程，自然也不能闲着，还得开了之前的陈酿梅子酒，拿chu来经过蒸馏，最后又混进了新酿的梅酒里，又重新酿造，最后才成了一坛坛的青霜雪。”